Andrea Gomez Zavalgia: “La parte académica y de investigación básica y aplicada es muy fuerte”

Salud septiembre 27, 2022

La directora de CIDCA conversó con "Algo Interesante" sobre el proceso editorial frente a las investigaciones publicadas en revistas internacionales.

Andrea Gomez Zavaglia es integrante y directora de CIDCA (Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos), institución que tiene como objetivo el promocionar y proveer conocimiento para que la población tenga acceso a una alimentación más saludable y de alto valor nutritivo.

Respecto a la relación de la institución en cuanto a las empresas que desarrollan determinados alimentos y las investigaciones realizadas desde CIDCA, Zavaglia afirmó: CIDCA es un instituto que depende del CONICET y de la Universidad Nacional de La Plata por lo que toda la parte académica y de investigación básica y aplicada es muy fuerte. Y por otro lado, las becas del CONICET, sobre todo en la fase de formación doctoral, la idea era generar conciencia sobre todo. Particularmente en ese momento, en los años 2000 cuando hice la tesis, todo estaba enfocado un poco más en generar denominado, publicar los resultado en revistas de alto impacto internacional, presentarlos en congresos y demás. Los trabajos son evaluados por mínimo de dos referentes internacionales, investigadores como uno pero de cualquier país.

Publicación de investigaciones: el proceso. Uno obtiene los resultados en el laboratorio, donde por lo general está el becario. Esos resultados se escriben en formato de publicación, se corrigen, son varios los autores y se envían para publicar. Uno elige la revista en función de la temática en la cual está trabajando, y el impacto de la revista, y cuando digo impacto me refiero a el prestigio que tenga a nivel internacional, dado por las citas, que publican en esa revista, cuan rigurosos son los evaluadores, etc. De esta forma es la que el CONICET evalúa la producción científica. Uno envía el trabajo a publicar, lo recibe un editor, hace un primer filtro para ver primero si la temática encaja dentro de lo que a la revista le interesa, y si más o menos sigue los lineamientos de la ortografía e idioma en inglés. No es obligatorio que sea en inglés, pero la difusión a nivel mundial es mucho más alta, por lo que si uno quiere llegar a todos los lugares del mundo tiene que publicar en inglés. De hecho las revistas que mayor prestigio tiene son todas en inglés.

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