Carla Zaplana: “En cinco días verás cómo tu energía va a cambiar”

Sociedad noviembre 30, 2017

La nutricionista y dietista estuvo en "Vida Purita" dialogando sobre su libro "Batidos verdes" y contando su experiencia personal.

Por: Florencia Rossi

 

Carla Zaplana es nutricionista y dietista española, y en el día de la fecha presentará su libro “Batidos Verdes” en Dain Usina Cultural, ubicado en la zona de Palermo.  Se trata de su tercer libro, el primero trató de zumos verdes, el segundo sobre súper alimentos y éste de batidos.

Consultada sobre por qué la elección del tema, Zaplana explicó que  “mi propio cambio fue cuando me mudé a Estados Unidos. Gané algo de peso y mi piel cambió por la alimentación de allí porque la calidad de los alimentos es diferente. Mi cuerpo, mi energía y mi estado anímico lo sintió”. En la actualidad, la nutricionista no consume lácteos, carnes, huevo ni pescado.

Tras ver los cambios en su cuerpo, investigó cómo se criaba el ganado y cómo se cultivaban los vegetales y realmente no fue positivo lo que descubrió. “Después de investigar en conferencias, cursos y certificaciones de doctores, descubrí los zumos verdes, probé en mí y los resultados fueron positivos. En cinco días verás cómo tu energía va a cambiar”.   

El libro “Batidos verdes” es una lista completa de zumos verdes, smothies y leches vegetales: “No hay adicción mayor que sentirse bien”, remarcó Zaplana, argumentando que los alimentos pueden ser “tu medicina o tu peor enemigo”. También habló sobre el plan détox afirmando que hay que asistir el mecanismo de limpieza del hígado: “Si lo ayudas un poco más para que se limpie más rápido”.

 

* Podés escuchar “Vida Purita” los jueves a las 13h por Radio Zónica.