Daniel Yofra: “El 90% de los trabajadores registrados están por debajo de la línea de la pobreza”

Política diciembre 5, 2025

El Secretario General de Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso habló sobre cómo impactará en la sociedad la nueva reforma laboral que propone el gobierno de Javier Milei.

Quisiera que nos explique sobre todo eso en qué consiste la negociación salarial de ustedes y por qué se convirtió de alguna manera en un espejo para otros sindicatos. 

Mirá nosotros esa negociación la tenemos desde hace más de 20 años en el 2004 iniciamos este concepto que está dentro de la ley de contrato de trabajo en el artículo 216 y el 14bis de la constitución donde vos tenés que garantizar con un salario mínimo las nueve necesidades de alimentación adecuada, vivienda digna, educación, esparcimiento, vestuario, salud, previsión y vacaciones. Esas nueve necesidades tienen un valor que históricamente lo hizo el INDEC y después lo dejó de hacer y nosotros hacemos una proyección con un grupo de economistas que se llama el MATE que está en Rosario en donde vos te dices cuánto cada una de esas necesidades cuál es el valor que tienen.

Bueno nosotros del 2004 empezamos la empresa Dreyfus donde yo provengo y empezamos a discutir el salario de esa manera. Obviamente que no es una cuestión de conciencia de las patronales aceiteras que logramos el resultado que hoy tenemos a nivel nacional sino es por la lucha que hemos emprendido desde siempre y si consideramos que detrás de un reclamo siempre tiene que estar la herramienta fundamental que tenemos la clase trabajadora que es la huelga. Bueno eso lo pusimos en práctica y lo logramos, lo seguimos logrando desde hace 20 años.

 

¿De cuánto es hoy el salario mínimo de la categoría más baja del sindicato aceitero y cuánto es la más alta?

Mira nosotros siempre nos fijamos en la más baja porque el punto de partida que deberíamos tener todos los trabajadores y trabajadores y trabajadoras de nuestro país deberían cobrar eso para garantizar esas nueve necesidades. Hoy esa cifra está en 2.100.000 y a partir del 1 de enero va a ser de 2.344.000 pesos. Eso garantizaría las nueve necesidades que te mencioné anteriormente y la categoría más alta sumarle un 25% a esa cifra. Estamos hablando de sin adicionales, sin nada.

 

¿Cuántos afiliados tienen ustedes ahí en la federación?

Alrededor de 5.000, 6.000 afiliados. Los trabajadores son mucho más pero que no están que están en otro por ejemplo en la zona de Cuyo tenemos muchos trabajadores que no lo dejan, no le aplican el convenio aceitero o no lo dejan organizarse, no lo dejan ir. Obviamente que tiene la complicidad de todas las fuerzas vivas de todas esas provincias donde los gobernadores y los políticos son empresarios, son empresarios del aceite de oliva.

 

En los planes del gobierno, está a presentar un proyecto de reforma laboral que a priori está enmascarado en una suerte de modernización, que no está mal, aggionar algunos convenios colectivos, pero todo indica que va a haber una cierta limitación para la actividad sindical, que puede haber alguna pérdida de derechos para lo que conocemos hoy en las relaciones laborales. ¿Qué crees que puede pasar con ese proyecto de ley que está impulsando el gobierno?

La presentación de este libro se da en un contexto especial, ¿no? Porque el martes que viene, por ejemplo, el gobierno, en los planes del gobierno, está a presentar un proyecto de reforma laboral que a priori está enmascarado en una suerte de modernización, que no está mal, ayornar algunos convenios colectivos, pero todo indica que va a haber una cierta limitación para la actividad sindical, que puede haber alguna pérdida de derechos para lo que conocemos hoy en las relaciones laborales. ¿Qué crees que puede pasar con ese proyecto de ley que está impulsando el gobierno? Mirá, este libro, que es nuestra historia, una historia reciente, demuestra todo lo contrario a la reforma laboral que quieren aplicar o la modernización, vos bien dijiste.

A ver, si quieren modernizar los convenios colectivos, es una propiedad que nosotros tenemos con las patronales, no con el gobierno. El gobierno tiene que velar por que los trabajadores puedan tener comités mixtos de seguridad y higiene, que tengan buenos salarios. No hay mejor reforma laboral que garantizar un salario mínimo, vital y móvil, donde los trabajadores y trabajadoras puedan cumplir con sus necesidades.

Y obviamente que el comité mixto es una garantía de salud para la clase trabajadora. Bueno, esta reforma laboral, o por lo menos un anteproyecto que da vuelta y que es la ley base, que quedó afuera de la ley base, no tiene nada que ver con la reforma laboral. Incluso con una reforma laboral que garantice trabajo, que garantice la economía del país.

Esto es mentira. Y bueno, el libro este lo define, porque nosotros no tuvimos ninguna reforma laboral y los trabajadores a partir del 2010 a nivel nacional tuvieron garantizadas todas esas necesidades. Entonces creo que no hace falta una reforma laboral regresiva.

Dicen modernización cuando quieren volver 100 años atrás. ¿Cuál sería la modernización? 

 

Te hago una consulta de este sector, porque uno puede interpretar que la población de trabajadores aceiteros tuvo un crecimiento, porque se trata de un sector al que le fue bien en estos últimos 20 años, porque estamos hablando de multinacionales que manejan el polo agroexportador. ¿Crees que ese fue el diferencial de ustedes? ¿O tiene que ver con una organización distinta a lo que es el sindicalismo tradicional? 

 Mucha conciencia de clase, mucha conciencia de cuánto un trabajador tiene que ganar para vivir dignamente. Y obviamente hay mucha lucha. Si no hay… Nosotros, a contraposición de lo que está pasando ahora con las empresas, le iba mucho mejor cuando éramos pobres.

Trabajadores pobres, cuando teníamos que vivir adentro de una fábrica para poder sobrevivir afuera. Vivir adentro de una fábrica significa hacer 12 horas todos los días. Entonces creo que en eso hay algo, una subestimación hacia nuestra organización, que creen que nosotros, porque discutimos con estas empresas multinacionales y que lo pueden pagar, por eso conseguimos Trabajando en empresas que están…

No sé si hoy tienen menos, pero sí tienen menos producción debido a especulaciones de los que generan grano y que, bueno, obviamente que tienen algunas plantas paradas. Pero tenemos empresas que son chicas, qué sé yo, que es anónimo, mediana, una empresa que no tiene puerto, que no exporta, y sin embargo paga el mismo salario que Dreyfus, que Bunge, que todas esas grandes empresas que conocen. Hay que ir a preguntarle al interior a los compañeros que están en distintas fábricas, que están adentro, en el Mediterráneo, y que tienen el mismo salario. Entonces no pasa por si lo pueden pagar o no, pasa por la lucha. El salario no depende de lo que diga el sistema, sino de las necesidades que tienen los trabajadores y trabajadoras de nuestro país.

 

 

Daniel, ¿te sentís representado por esta nueva conducción de la CGT?

Mirá, yo soy Secretario General de una federación, si ellos tienen que representar a todos los trabajadores, obviamente que yo particularmente, como siempre lo hice, y como lo hicimos todos los dirigentes nacionales y los dirigentes locales de cada fábrica, hemos representado fielmente para que nos eligieron. Después, bueno, uno la esperanza siempre la tiene, hay una renovación por lo menos del triunvirato, ojalá que entiendan y que tengan empatía con la clase trabajadora, que ya no hay más tiempo de esperar. Y los tiempos de los dirigentes sindicales y de los dirigentes políticos no son los mismos que los trabajadores, entonces los trabajadores tienen necesidades de hace mucho tiempo, no podemos seguir creciendo de que con un gobierno como este el diálogo va a favorecer a la clase trabajadora.

Acá hay que plantear un plan de lucha como mínimo, como base, sino un paro por tiempo indeterminado, y bueno, pongamos todo sobre la mesa. Porque parecería que el mal somos nosotros cuando nunca paramos, entonces si el sindicalismo es el mal que hace más de un año que no para, no sé, me parece que deberíamos realmente replantear una situación social que nos quieren venir a, evidentemente nos vinieron a hacer la guerra a la clase trabajadora, porque todos los males los tenemos en la clase trabajadora. 

 

 

¿Vos olfateás en que existe ese clima de avanzar hacia un paro general?

Yo creo que no hay alternativa, no sé cómo estará dentro del seno de la CGT, yo veo que el triunvirato está moviéndose, va a lugares de conflicto que antes no sucedía, se manifiesta, bueno, le está dando la alternativa a un gobierno que no habla con nadie, ni siquiera con los políticos y que no hace caso a ningún poder democrático, y bueno, está advirtiendo. Obviamente que esa advertencia tiene que durar muy poco, porque si no vamos a terminar muy mal la clase trabajadora, de hecho, están muy mal, el 90% de los trabajadores registrados están por debajo de la línea de la pobreza. ¿Cuánto más van a aguantar?

 

¿Qué es lo que más te preocupa de lo que pueda llegar a suceder con este gobierno empoderado? Ahora con mayoría en el Congreso, con la economía aparentemente estabilizada, y después con indicadores que están a la baja, por ejemplo, la inflación, el riesgo país, ¿qué estás viendo vos que puede, ¿cómo puede continuar el gobierno en Milei?

Mirá, si acá no se solucionan los problemas de fondo, de la pobreza, de la desocupación, de los jubilados que no pueden pagar, no pueden comer, no pueden pagar sus medicamentos, de los docentes que tienen un salario de pobreza, cuando son los encargados de enseñar a nuestros hijos y de darle educación, si no se solucionan esos problemas, por más que crean que están empoderados, por más que crean que tienen mayoría, por más que hayan estabilizado la economía y también estabilizado el hambre, porque el hambre sigue estando, la gente va a salir a la calle, no le va a quedar otra alternativa, con o sin los dirigentes, ¿está claro eso? A ver, en la historia de la democracia hubo muchos gobiernos que tuvieron mayoría y sin embargo la gente salía a protestar, salía a hacer huelga, pasó con el menemismo, ni a hablar con De la Rúa, que tenía mayoría, ni a hablar con el kirchnerismo, no creo que esta sea la excepción, al contrario, porque la agresividad que tiene este gobierno y su aliado hacia la sociedad que más padece, es terrible, ellos creen que porque dicen que son zurdos, que son cuca, va a solucionar el hambre a la gente que tiene en sus casas, y eso no va a ocurrir, si no realmente no hay una solución de fondo, no va a haber mayoría ni estabilidad que controle a la sociedad. Tenemos que armar un frente sindical que salga a luchar contra este y contra todos los gobiernos que quieran venir en contra de los derechos de la clase trabajadora.

 

 ¿Es viable ese frente sindical? 

No sé si es viable, es una necesidad, y es el anhelo que tiene la clase trabajadora de que lo representen. Nosotros necesitamos tener dirigentes sindicales que tengan los cojones bien puestos y que salgan a luchar contra este gobierno que vino a declarar la guerra y con todos los gobiernos que creen que pueden manejar las necesidades que tiene la clase trabajadora. Bueno, si nosotros armamos un frente sindical para no hacer huelga, ahí mejor no lo armemos, porque no tiene sentido.

No es un gobierno que ante un paro vuelve para hacer la medida. Es un gobierno que redobla la apuesta, es un gobierno de patrones, porque está dirigido por los patrones, y bueno, a los patrones lo único que les afecta es perder de ganar. Y bueno, para perder de ganar hay que hacer huelga.

 

 

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